Những người khác biệt tìm kiếm mặt trời tại khu nghỉ mát bãi biển
Six Senses Ninh Vân Bay là nơi những tín đồ mặt trời vươn lên, và không, chúng tôi không nói về những vị khách tận hưởng, nhấm nháp ly cocktail trên bãi biển hoang sơ của khu nghỉ mát . Thay vào đó, những tín đồ mặt trời ở đây có thể được tìm thấy xếp thành hàng ngay ngắn trên một ngọn đồi – đó là 800 tấm pin mặt trời tạo nên Ninh Vân Greens, trang trại năng lượng mặt trời trong khu nghỉ dưỡng đầu tiên ở Việt Nam.
Có tổng diện tích 1.600 m2, trang trại năng lượng mặt trời được nâng cao 2,5 mét so với mặt đất và được thiết kế để cho phép sử dụng đất cho mục đích kép. Các tấm pin được định hướng một cách chiến lược để cho phép lượng ánh sáng mặt trời vừa phải chiếu xuyên qua mặt đất bên dưới, cung cấp năng lượng cho một khu vườn hữu cơ phát triển tốt.
800 tấm pin mặt trời bao phủ tổng diện tích 1.600 m2
Ninh Van Greens hiện cung cấp khoảng 17% điện năng của khu nghỉ dưỡng. Kể từ tháng 8 năm nay, khu vườn hữu cơ mà khu nghỉ mát đặt tên là Solar Fresh Cuts đã thu hoạch được 31 loại cây trồng khác nhau, cung cấp 580 kg sản phẩm cho các nhà hàng của khu nghỉ mát. Có kế hoạch trồng thêm 2.000 m2 diện tích trên đồi để trồng 15 loại cây ăn quả khác nhau, bao gồm chuối, mít, xoài và lựu. Cây ăn quả cuối cùng dự kiến sẽ cho 90 kg quả và lá.
Bên dưới các tấm pin mặt trời, một khu vườn hữu cơ phát triển mạnh
Khách có thể tận hưởng phần thưởng này tại không gian ẩm thực của khách sạn, The Farmhouse. Trải nghiệm bắt đầu bằng một chuyến đi bộ đến Solar Fresh Cuts do đội ngũ ẩm thực của khu nghỉ mát hướng dẫn, sau đó là bữa ăn từ trang trại đến bàn ăn với các sản phẩm tươi được thu hoạch từ khu vườn. Được chế biến với đặc tính hạn chế tối đa chất thải, các món ăn thường có mọi bộ phận của cây, từ thân và lá đến thân và vỏ.
Ẩm thực không phải là sân chơi duy nhất mà thu hoạch của khu vườn tỏa sáng. Tại Alchemy Bar của spa, đặc tính chữa bệnh của các loại thảo mộc và thực vật được đưa lên hàng đầu trong các sản phẩm chăm sóc sắc đẹp và spa. Du khách có thể tham gia các buổi hội thảo tại đây, dưới sự hướng dẫn của các nhà trị liệu đã qua đào tạo, họ tạo ra các hỗn hợp được cá nhân hóa để tẩy tế bào chết, dầu gội đầu hoặc nước rửa tay để mang về nhà như một món quà lưu niệm độc đáo.
Ho Yun Kuan
